Soto Ayam.
Kamu dapat dengan mudah membuat Soto Ayam menggunakan 26 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Soto Ayam :
- Ayam goreng :.
- 1/2 kg ayam.
- 1/2 bungkus bumbu racik.
- 1/2 sdt garam.
- Secukupnya air untuk merebus.
- Secukupnya minyak goreng.
- Kuah soto :.
- 1200 ml air.
- 2 1/2 sdm bumbu dasar kuning.
- 3 batang daun pre (iris).
- 2 batang sereh (geprek).
- 1 lembar daun salam.
- 2 cm lengkuas (geprek).
- 1 sdm minyak goreng.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt gula.
- Sedikit kaldu jamur.
- Pelengkap :.
- Telur rebus (iris).
- Soun.
- Kentang goreng.
- Duo bawang goreng.
- Seledri.
- Sambal soto.
- Jeruk nipis/lemon.
- Kecap manis.
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam :
- Ayam direbus, goreng, iris-iris.
- Untuk buat kuah : Tumis bumbu, daun jeruk, lengkuas, daun salam sereh sampai harum. Tambahkan air, gula, garam, kaldu jamur. Tes rasa. Masak sampai mendidih lalu tambahkan daun pre.
- Kentang goreng, duo bawang, sambal dan jeruk lemon.
- Telur rebus, soun, seledri.
- Sajikan.