Soto Ayam.
Kamu dapat dengan mudah membuat Soto Ayam menggunakan 22 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Soto Ayam :
- 5 Ceker ayam.
- 5 Sayap ayam.
- Bumbu halus.
- 5 Siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 Sdm merica.
- 1 Sdm ketumbar.
- 3 Butir kemiri.
- 1 Ruas kunyit.
- 1 Ruas lengkuas.
- 1 Ruas Jahe.
- Bumbu tambahan.
- 4 lembar daun salam.
- 4 lembar daun jeruk.
- 2 batang serai.
- 1 Sdm garam.
- 1 Sdm penyedap rasa.
- 1 bawangpre.
- 3 seledri.
- Koya.
- Bawang putih.
- Kerupuk ikan.
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam :
- Goreng bumbu yang akan di haluskan (kecuali ketumbar dan merica). Setelah digoreng langsng dihaluskan, jangan lupa menambahkan garam dan penyedap rasa.
- Rebus ceker dan sayap ayam hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukan bumbu halus beserta bumbu tambahan (serai di geprek).
- Tunggu sampai mendidih. Tambahkan bawang goreng agar lebih mantap.
- Cara membuat koya. Goreng 2 siung bawang putih. Goreng krupuk ikan. Blender jadi satu👌.