Gurami Bakar Madu.
Kamu dapat dengan mudah membuat Gurami Bakar Madu menggunakan 26 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Gurami Bakar Madu :
- 1 ekor ikan gurami.
- 1 buah jeruk nipis.
- secukupnya Daun pisang.
- Bumbu Halus.
- 5 siung bawang putih.
- 1 sdt kunyit bubuk.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- 3 sdm Gula merah.
- secukupnya Himsalt, penyedap rasa, kecap manis.
- Bumbu Oles.
- 5 sdm Madu.
- secukupnya Mentega.
- Lalapan.
- Daun Kemangi dan daun singkong.
- Kacang panjang.
- Ketimun.
- Tomat.
- Jeruk limau.
- Sambal pencit.
- 5 butir Cabe merah.
- 7 butir cabe rawit.
- 1 siung bawang putih.
- 2 siung bawang merah.
- secukupnya Himsalt, gula aren, penyedap rasa.
- Irisan tipis buah mangga muda.
- 1 buah Tomat kecil.
Langkah-langkah untuk membuat Gurami Bakar Madu :
- Cuci ikan hingga bersih, kemudian ambil lemak agar menghilangkan bau tanah. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis, diamkan 5-10 menit.
- Bilas dengan air bersih, masukkan bumbu halus dan diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan teflon dan letakkan daun pisang, jika sudah panas merata, oles mentega secukupnya.
- Letakkan ikan diatas daun pisang, oles madu secukupnya, jika sudah matang, balik ikan dan lakukan hal yg sama.
- Sajikan dengan sambal pencit atau sambal lainnya dan lalapan.