Gulai ayam tanpa santan. Hari ini rasanya pengen makan yang creamy-creamy. Kebetulan, menu kali ini adalah Gulai Ayam Kemumu khas Sumatera Barat. Ibu Rani bikin Ayam Gulai Tanpa Santan.

Namun tenang, kali ini kita akan buat hidangan gulai daging sapi dengan rasa yang lezat. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai Tuang santan kental.
Kamu dapat dengan mudah membuat Gulai ayam tanpa santan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Gulai ayam tanpa santan :

Bumbu yang di haluskan :.
12 buah Cabai keriting.
5 buah cabai rawit.
10 butir kemiri.
1 ruas jari Lengkuas.
1/2 ruas jari jahe.
seujung kuku Kunyit.
1 buah tomat.
1 sdt ketumbar jintan dan adas.
3 butir cengkeh.
1/2 sdt bubuk pala.
1/2 sdt lada.
7 siung bawang merah.
10 siung bawang putih.
Di geprek :.
1 batang serai.
2 lembar daun salam.
Bahan utama :.
1 ekor ayam.

Aduk rata lalu masak hingga mendidih dan ayam matang. Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu. Cara Membuat Gulai Ayam Bumbu Padang Asli Enak: Tumis bumbu halus hingga harum.

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ayam tanpa santan :

Cuci bersih ayam, rendam dengan air lemon ya biar ga amis.
Siapkan bumbu diatas dihaluskan semua, lalu panaskan minyak tumis hingga harum, kemudian masukan ayam, tumis sebentar dan masukan air 1,5 lt. Masak hingga ayam benar2 empuk dan menyerap bumbu. Koreksi rasa. Sajikan.
Mudah bukann.. 😋.

Masukkan serai, daun jeruk purut, daun kunyit dan lengkuas Tuangkan santan, kaldu bubuk rasa ayam, garam dan gula pasir secukupnya, aduk terus hingga rata. Masak diatas api kecil hingga santan kental dan. Gulai Kepala Kakap tetap lezat walaupun tanpa santan. Walaupun tanpa menggunakan santan, gulai kepala kakap ini tetap gurih dan creamy karena santan digantikan oleh bubuk fiber yang lebih sehat. Gulai ayam adalah sejenis masakan ayam, berkuah yang sering dihidangkan bersama nasi.