Gulai Daging ala Gultik Blok M.
Kamu dapat dengan mudah membuat Gulai Daging ala Gultik Blok M menggunakan 30 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Daging ala Gultik Blok M :
- 500 gram daging + jeroan, cuci, rebus dgn 3 lembar daun salam.
- Bumbu halus.
- 6 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 4 buah kemiri.
- 3 ruas jahe.
- 1 ruas kunyit.
- 1 sdt ketumbar.
- 1/2 sdt merica.
- Rempah-rempah.
- 1 batang serai, geprek.
- 2 lembar daun salam.
- 3 lembar daun jeruk.
- 2 cm kayu manis.
- 5 buah cengkeh.
- 2 buah kapulaga.
- Bumbu lain.
- 2 sdm gula merah.
- 1 sdt gula pasir.
- Secukupnya garam, kaldu sapi.
- 1 sdm air asam jawa kental.
- 200 gram santan instan.
- 1 liter air.
- Pelengkap.
- 2 batang seledri, iris tipis.
- 2 buah jeruk limau.
- 1 buah tomat, potong kotak.
- Secukupnya goreng bawang.
- Secukupnya sambal rawit.
- Secukupnya kerupuk.
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Daging ala Gultik Blok M :
- Siapkan bahan2...
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu rempah, aduk rata. Masukkan santan, masak sampai mendidih sambil diaduk..
- Masukkan daging, bumbu lainnya, aduk rata. Masak hingga matang, siap disajikan dengan pelengkap..