Gulai bebek khas aceh. Salam Resep masak gulai bebek khas aceh adalah hidangan khas orang aceh dari dulu hingga sekarang. Biasanya hidangan ini khusus dibuat untuk acara-acara. Kuliner Ramadhan Khas Aceh Barat, Tradisi sambut ramadhan.

Itiak Lado Hijau Khas Payakumbuh Yang Bikin Keringetan. Apalagi saat Lebaran di Kota Serambi Mekkah, kamu bisa menemukan bebek gulai kurma. Potong bebek menjadi beberapa bagian dan cuci bersih.
Kamu dapat dengan mudah membuat Gulai bebek khas aceh menggunakan 19 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Gulai bebek khas aceh :

1 ekor bebek.
1 genggam kelapa sangrai ditumbuk halus.
2 gelas santan kental.
Bumbu halus:.
10 siung bawang merah.
15 siung bawang putih.
2 cm kunyit.
Sedikit jahe.
5 butir kemiri.
5 buah cabe merah keriting (jika suka pedas bisa tambahkan lagi).
2 btg sere.
Bumbu halus:.
10 buah cabe hijau.
Bumbu cemplung:.
5 lbr daun salam.
2 btg sere geprek.
10 buah cabe rawit.
5 buah cabe ijo.
Segenggam daun karee.

Bebek gulai kurma adalah kuliner khas Lebaran dari tanah Rencong yang selalu tersedia ketika Lebaran tiba. Kuliner bebek gulai kurma adalah sajian yang berisi potongan bebek yang dimasak dengan daun pandan, daun temurui, dan serai serta diberi kuah santan. Gulai Itik Khas Aceh ini bisa kita buat dengan gampang dan pastinya membuat siapa pun yang memakannya ketagihan. Termasuk penggemar kuliner olahan daging bebek dan tengah berada di Aceh?

Langkah-langkah untuk membuat Gulai bebek khas aceh :

Bersihkan bebek,bakar sebentar kemudian potong2 sesuai selera,panaskan air di panci setelah mendidih masukkan bebek..rebus kira2 20 menit.
Setelah direbus sisihkan,tumis bumbu halus sampai wangi..
Setelah wangi...masukkan bumbu cemplung aduk rata dan masukkan bebek serta air kaldu rebusan bebek 2 ltr...setelah surut tuangi santan kasi gula garam,koreksi rasa,sajikan..

Daerah yang sempat menjadi basis utama Gerakan Aceh Merdeka (GAM) ini memiliki masakan khas berbahan dasar bebek bernama Bu Sie Itek atau yang bernama nasi gulai bebek dalam bahasa Indonesia. Bebek ireng adalah hidangan bebek khas Madura yang dimasak hingga warnanya menghitam. Kalau dilihat dari namanya, hidangan bebek yang satu ini pasti dimasak berkuah atau digulai. Ada dua tampilan hidangan khas Aceh ini, yakni yang berkuah putih dan yang berkuah merah kecoklatan. GULAI AYAM KHAS ACEH Aceh dikenal dengan kuliner yang sangat nikmat dan kaya dengan rempah-rempah.