Resep Membuat Gulai kepala kakap yang Hemat Di Rumah

Gulai kepala kakap.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Gulai kepala kakap :

• 1 kepala kakap bagi 2.
• 1 sere.
• 1 lbr daun salam.
• 3 lbr daun jeruk.
• 2 buah cabe rawit iris tipis.
• 1 batang daun bawang iris.
• 50 ml santan.
• 1 sdt garam.
• 1 sdt penyedap rasa.
• Bumbu halus.
• 6 siung bawang merah.
• 4 siung bawang putih.
• 4 kemiri.
• 1 ruas lengkuas.
• 1 ruas jahe.
• 1 ruas kunyit.

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kepala kakap :

1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi di api sedang, setelah wangi masukan sere, daun salam, daun jeruk, dan cabai rawit lalu aduk aduk.
2. Lalu setelah bumbu matang, masukan kepala kakap yg sudah d cuci, ratakan dengan bumbu, tambahkan air secukupnya kurleb 250ml, setlah ikan dan air mendidih d api sedang, masukan santanya aduk aduk perlahan, lalu beri garam secukupnya dan penyedap rasa secukupnya.
3. Cek rasa, bila sudah pas masukan bawang daun..jadi deh 💕.