Gulai Daun Singkong.
Kamu dapat dengan mudah membuat Gulai Daun Singkong menggunakan 15 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Daun Singkong :
- 3 ikat daun singkong.
- 250 gr kelapa parut (900 ml santan),asli 5 sdm fiber creme.
- 3 lembar daun jeruk.
- 3 cm lengkuas,geprek.
- Minyak untuk menumis bumbu.
- Bumbu halus :.
- 10 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- Seruas jahe.
- 3 cm kunyit.
- 3 cabe kriting,asli 15 cabe rawit.
- 3 biji kemiri.
- Kaldu bubuk,lada bubuk,secukupnya.
- 1 sdt gula pasir,tambahan dari saya.
- secukupnya Garam.
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Daun Singkong :
- Siapkan bahan dan bumbu,petik daun singkong,ambil yg mudanya,cuci,rebus hingga matang,angkat dan tiriskan,potong..
- Peras kelapa parut,ambil santannya,ulek bumbu,geprek lengkuas,tumis bumbu hingga wangi..
- Masukan santan kepanci,daun singkong,dan bumbu yang sudah ditumis,tambahkan gulpas,kaldu bubuk,lada bubuk,garam..
- Masak hingga mendidih,sambil diaduk ya agar santan tidak pecah,koreksi rasa,matikan api..
- Gula Daun Singkong + sambal + ikan nila goreng,cocok banget untuk menu makan siang..