Gulai Daun Pakis dari Pontianak.
Kamu dapat dengan mudah membuat Gulai Daun Pakis dari Pontianak menggunakan 15 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Daun Pakis dari Pontianak :
- 2 ikat daun pakis, petik daunnya.
- 100 gr teri medan. goreng.
- 500 ml santan kental.
- 3 sdm minyak untuk menumis.
- Bumbu halus:.
- 10 buah cabai merah.
- 6 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 ruas kunyit.
- 1 ruas jahe.
- secukupnya garam.
- Bumbu lain:.
- 2 lembar daun salam.
- 1 ruas lengkuas memarkan.
- 1 batang serai, ambil bagian putih dan memarkan.
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Daun Pakis dari Pontianak :
- Tumis bumbu yang dihaluskan bersma salam, lengkuas dan serai sampai harum..
- Masukan pakis, aduk hingga layu. Tuang santan, masak sambil diaduk hingga mendidih dan bumbu meresap..
- Masukan teri goreng, aduk dan masak sebentar. angkat.
- Dan siap disajikan.