Gulai Daun Singkong Teri.
Kamu dapat dengan mudah membuat Gulai Daun Singkong Teri menggunakan 18 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Daun Singkong Teri :
- Daun singkong muda.
- 0,5 bh kelapa (ambil santannya).
- Segenggam teri nasi.
- Bumbu halus:.
- 7 siung Bawang merah.
- 2 siung Bawang putih.
- 5 bh Cabe merah (aku pake stok dikulkas udah diblender).
- 2 bh miri.
- 1 ruas jahe.
- 1 sdt merica.
- 0,5 sdt lada bubuk.
- 0,5 sdt kunyit bubuk.
- Salam.
- Lengkuas.
- Sereh.
- Daun jeruk.
- Gula.
- Garam.
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Daun Singkong Teri :
- Rebus daun singkong: didihkan air lalu masukkan sedikit sodakue lalu masukkan daun singkong, tiriskan..
- Goreng teri, tiriskan. Minyaknya untuk menumis bumbu halus..
- Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum, masukkan salam lengkuas sereh daun jeruk.
- Tambahkan air, tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan daun singkong. Tambahkan santan lalu gula garam. Koreksi rasa. Lalu masukkan teri..
- Gulai daun singkong siap dinikmati..