Gulai Kacang Panjang Tahu.
Kamu dapat dengan mudah membuat Gulai Kacang Panjang Tahu menggunakan 18 bahan dan 2 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Kacang Panjang Tahu :
- 2 tahu putih besar, potong dadu.
- 1 ikat kacang panjang, potong-potong.
- 100 ml santan instan.
- 150 ml air putih.
- 2 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 batang serai, memarkan.
- 1 cm lengkuas memarkan.
- Bumbu Halus :.
- 6 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 3 buah cabai merah.
- 5 buah cabai rawit.
- 2 ruas kunyit.
- 1 sdt ketumbar.
- 1 sdt jinten.
- Secukupnya Garam, gula pasir dan lada halus.
- Minyak goreng.
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kacang Panjang Tahu :
- Goreng tahu hingga matang dan bagian luarnya kecokelatan, sisihkan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu utuh dan tumis lagi bumbu hingga matang..
- Tuang santan dan air kedalam bumbu, masak hingga mendidih. Masukkan tahu goreng dan kacang panjang yang telah dipotong lalu tambahkan garam dan gula secukupnya, dan tes rasa. Masak hingga bumbu meresap, Angkat...