Gulai Cubadak. Gulai Cubadak adalah masakan khas dari Sumatera Barat. Resep gulai Cubadak yang dalam bahasa Indonesia adalah nangka ini akan kita bahasa sebentar lagi. Language: Share this at Bagi anda penggemar masakan Padang pasti tak asing lagi dengan menu yang satu ini: "Gulai Cubadak" atau bahasa Indonesianya Gulai Nangka Muda.

Gulai cubadak or nangka is common to be sold at any Padang restaurants in the country. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, and also vegetables such as cassava leaves and unripe jackfruit.
Kamu dapat dengan mudah membuat Gulai Cubadak menggunakan 19 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Cubadak :

1/4 bagian nangka muda.
5 buah buncis.
250 gr tetelan sapi.
1 liter air.
2 bungkus kecil santan instan.
1 batang Serai geprek.
3 lembar daun jeruk.
2 lembar daun salam.
1 lembar daun kunyit (saya skip).
1 sdt garam.
1/5 sdt gula pasir dan kaldu bubuk.
Bumbu halus.
10 siung bawang merah.
6 siung bawang putih.
1 ruas jahe.
1 ruas kunyit.
10 buah cabe merah keriting.
1 sdm ketumbar sangrai.
3 buah kemiri sangrai.

Cara Membuat Gulai Cubadak : Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama, pekak, kapulaga, daun salam, dan kelapa sangrai hingga harum. Masukkan nangka dan aduk hingga layu. Lalu bagaiman cara membuat gulai Cubadak atau sayur nangka khas Padang ini? dan apa saja bumbu bumbunya? tenag dibawah ini sudah saya tulis semua, anda tinggal baca dan siapkan bahan. Gulai cubadak or nangka is common to be sold at any Padang restaurants in … Gulai Sapi Padang - Padang Style Beef Curry.

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cubadak :

Rebus nangka muda sampai empuk, rebus juga tetelan sebentar saja sampai kotorannya naik, buang airnya.
Haluskan bumbu, lalu tumis dgn daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum, masukkan tetelan yang sudah di potong", aduk" lalu beri air dan 1 bungkus kara, tambahkan juga nangka muda yg sudah di rebus, buncis yang sudah di potonh, dan beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih.
Setelah mendidih masukkan lagi 1 bungkus kara, aduk" agar santan tidak pecah, tes rasanya, angkat dan sajikan.

Resep GULAI NANGKA/CUBADAK + TUNJANG khas Dapur Uni ET. Gulai Nangka/Cubadak (Minangese Young Jackfruit Curry). Gulai adolah sajinih masakan nan mamakai santan pakek jo langkok-langkok, ampia sarupo jo kari, nan populer di Indonesia jo Malaysia. Kami mengumpulkan soal dan jawaban dari TTS (Teka Teki Silang) populer yang. Minggu lalu saya memasak lontong dengan gulai nangka muda untuk teman-teman, dan mereka sangat menikmatinya, rasa pedas dan gurih dari kaldu yang terbuat dari tulang sapi membuat rasa.