Gulai rebung & kikil maknyuss. Assalamu'alaikum Dunsanak sebelum menonton jgn Lupa klik tombol SUBSCRIBE yaa😊 Resep GULAI AYAM+REBUNG. Bahan-bahannya: *½kg Ayam *½kg Rebung *Santan. Resep masakan padang ini resep gulai rebung daging sangat enak dan mudah dalam membuatnya, resep gulai padang inipun pasti disukai oleh setiap anggota keluarga anda dirumah.
Sebagian dari Anda mungkin mengernyit begitu mendengar kata "rebung". Rebung dalam bahasa Khek adalah cuk sun. Rendam dan rebus rebung hingga beberapa kali agar aroma 'pesing'-nya hilang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Gulai rebung & kikil maknyuss menggunakan 19 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Gulai rebung & kikil maknyuss :
- 200 gram rebung.
- 150 gram kikil.
- 500 gram santan kental.
- Bumbu halus:.
- 15 buah Cabe kriting.
- 3-4 buah cabe rawit (opsi).
- 4 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 2 biji kemiri.
- 1 kunyit (kira2 7cm).
- 1 jahe (kira2 3cm).
- 1 lengkuas (kira2 4cm).
- 1 sdt ketumbar.
- Tambahan :.
- 1 lembar Daun kunyit (opsi).
- 1 lembar daun salam.
- 1 lembar daun sereh.
- sesuai selera Garam, penyedap rasa.
- Air secukupnya untuk merebus kikil dan rebung.
Sebelumnya telah disuguhkan juga Cara Membuat Pepes Tempe dan yang lebih fantastis lagi yaitu dengan Resep Ayam Kecap Jeruk Limau. Gulai rebung merupakan salah satu masakan minang yang begitu digemari kelezatannya. Sebelum ni, mereka juga beranggapan seperti anda.. Rebung bambu muda dengan rasa dan aroma yang khas juga merupakan menu kuliner yang biasa diolah menjadi berbagai masakan yang spesial.
Langkah-langkah untuk membuat Gulai rebung & kikil maknyuss :
- Cuci bersih, Rebus kikil yg sudah dipotong2 (ukuran sesuai selera) sebentar biar empuk dikit. Kira2 10mnt setelah air mendidih & rebus rebung kira2 5mnt setelah air mendidih ya. Angkat dan tiriskan..
- Giling halus semua bumbu campur sedikit air (kalo aku campur aja dengn air santan) hehehe.
- Masukkan santan kental & tambah 15ml air biasa. (Api sedang)..
- Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan kedalam santan. (Api sedang) dan tambahkan daun kunyit, sereh, daun salam..
- Aduk hingga rata, agar santan tidak menggumpal. Jika sudah keliatan mendidih, masukkan kikil terlebih dahulu..
- Setelah kikil mulai empuk, masukkan rebung, aduk agar santan tidak menggumpal. Dan tambahkan garam dan penyadap rasa. Aduk2,cek rasa. Gulai rebung & kikil diap dinikmati. Terimakasi 🥰.
Sayur rebung asam rasa masam ini adalah masakan khas Bengkulu Kito. Biasanya campuran sayur atau gulai rebung asam ini adalah ikan laut, udang, dan seafood lainnya kalau suka, biasanya liling. Rebung adalah tunas yang masih muda yang tumbuh dari akar bambu. Penduduk Indonesia maupun Asia umumnya menggunakan rebung sebagai bahan makanan. Gulai Rebung Udang menjadi menu santapan lengkap dengan sayur dan lauk sehingga tidak perlu Dikutip dari akun instagram @susie.agung, ia membagikan bahan dan cara memasak Gulai Rebung.