Gulai Putih / White Curry.
Kamu dapat dengan mudah membuat Gulai Putih / White Curry menggunakan 16 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Putih / White Curry :
- 1/2 kg Daging (saya doyannya sengkel atau tetelan 😅).
- 1 buah Kentang, potong sesuai selera.
- 6 lembar Daun Jeruk.
- 2 sdm Bubuk Kari.
- 1 sdt Garam.
- Bumbu Halus.
- 4 buah Bawang Merah.
- 4 buah Bawang Putih.
- 2 cm Jahe.
- Tumisan.
- 2 buah Bawang Putih iris.
- 2 buah Bawang Merah iris.
- 1 batang Kayu manis, patahkan.
- 4 buah Cengkeh.
- 4 buah Rawit ijo, utuh buang tangkai.
- Minyak goreng.
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Putih / White Curry :
- Rebus Daging dengan api kecil sampai empuk (biasanya min. 30 menit), cemplungkan daun jeruk.
- Masukkan Kentang.
- Blender bumbu halus, masukkan ke rebusan daging, aduk.
- Tambahkan bumbu kari, aduk.
- Tumis bahan tumisan hingga harum, lalu masukkan ke gulai.
- Beri garam, aduk, cek rasa.
- Siap disantap :).