Gulai Daging Sapi.
Kamu dapat dengan mudah membuat Gulai Daging Sapi menggunakan 26 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Daging Sapi :
- 300 gr daging sapi, potong sesuai selera.
- 50 ml atau 100 ml santan instan(boleh tdk dipakai).
- 2 sdm minyak.
- Secukupnya garam.
- Bumbu halus:.
- 7 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 7 buah cabe merah.
- 5 buah cabe rawit.
- Sejempol jahe.
- Seruas jari kunyit.
- 3 butir kemiri.
- 1 sdt ketumbar kasar.
- 1/2 sdt jintan putih.
- Bahan tumis:.
- 1/4 bagian bawang bombai (boleh tdk dipakai).
- 1 siung bawang merah, iris.
- 2 siung bawang putih, iris.
- Seruas lengkuas, geprek.
- 1 Batang serai, geprek.
- 1 lembar daun jeruk.
- 1 tangkai daun kari.
- Daun kunyit.
- 1 lembar daun salam.
- 1 buah bunga pekak.
- 2 buah kapulaga.
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Daging Sapi :
- Cuci bersih daging. Lumuri dengan garam. haluskan semua bumbu halus. Lalu tuang ke dalam daging. Aduk rata. Diamkan beberapa menit..
- Kemudian panaskan minyak. Tumis semua bawang terlebih dahulu, kemudian disusul dengan bahan tumisan lainnya. Aduk-aduk, tumis sampai harum..
- Setelah harum. Tambahkan daging yg sudah dilumuri bumbu halus. Aduk kembali. Tambahkan air. Masak sampai dagingnya empuk, lalu tambahkan santan, aduk-aduk. Koreksi rasa..
- Sajikan..