Name: Rica-Rica Ikan
Ingredients: 700 gr Ikan Mujair dan Ikan Tongkol(bisa pakai 1 jenis ikan); 1 Serai ambil putihnya; 2 Daun Salam; 3 Daun Jeruk; Secukupnya Kemanggi; Secukupnya Minyak untuk menumis dan menggoreng ikan; Secukupnya Garam/Penyedap/Gula; Bumbu Tumbuk Kasar; 7 Siung Bawang Merah; 4 Siung Bawang Putih; 30 Cabe Merah Keriting/sesuai selera; 10 Cabe Rawit/sesuai selera; 3 Ruas Lengkuas; 2 Ruas Kunyit; 1 Ruas Jahe; 1 Tomat

Rica-Rica Ikan.

Kamu dapat dengan mudah membuat Rica-Rica Ikan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rica-Rica Ikan :

700 gr Ikan Mujair dan Ikan Tongkol(bisa pakai 1 jenis ikan).
1 Serai ambil putihnya.
2 Daun Salam.
3 Daun Jeruk.
Secukupnya Kemanggi.
Secukupnya Minyak untuk menumis dan menggoreng ikan.
Secukupnya Garam/Penyedap/Gula.
Bumbu Tumbuk Kasar.
7 Siung Bawang Merah.
4 Siung Bawang Putih.
30 Cabe Merah Keriting/sesuai selera.
10 Cabe Rawit/sesuai selera.
3 Ruas Lengkuas.
2 Ruas Kunyit.
1 Ruas Jahe.
1 Tomat.

Langkah-langkah untuk membuat Rica-Rica Ikan :

Siapkan semua bahan.
Cucii bersih semua bahan, kemanggi petik daunnya.
Ikan bersihkan,.potong sesuai selera, kasih sedikit garam lalu goreng sisihkan.
Tumbuk bahan kasar.
Lalu tumis bahan kasar, serai, daun salam, daun jeruk, serai sanpai harum, kasih air sedikit, masukan ikan, garam/penyedap/gula tes rasa,, lalu masukan kemangii aduk sebentar sajikan.