Rica-rica kepala ayam.
Kamu dapat dengan mudah membuat Rica-rica kepala ayam menggunakan 25 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rica-rica kepala ayam :
- Bahan :.
- 1 kg kepala ayam.
- Bumbu.
- Rajang :.
- 2 siung bawang putih.
- 3 butir bawang merah.
- Geprek :.
- 2 btg sereh.
- 1 ruas lengkuas.
- Halus :.
- 3 siung bawang putih.
- 7 butir bawang merah.
- 1/2 sdteh merica.
- 4 butir kemiri.
- 25 cabe rawit.
- 2 buah Tomat.
- 1 ruas kunyit.
- Lain lain :.
- 2 lbr daun jeruk.
- 2 lbr daun salam.
- 1/2 SDM garam.
- 1/2 SDM gula.
- Roico / optional..gak usah ttp enak.
- 1 gelas air.
- Minyak secukupnya untuk menumis.
Langkah-langkah untuk membuat Rica-rica kepala ayam :
- Siapkan bahan.
- Siapkan wajan untuk menumis bumbu rajang dan geprek...didihkan air.
- Setelah harum...masukkan bumbu halus.
- Setelah sedap...masukkan..kepala ayam...
- Aduk... hingga bumbu merata..biarkan hingga mendidih.. masuk kan air....
- Setelah meresap....cek rasa... masukkan kemangi....
- Aduk rata..siap dihidangkan...