Nila bakar bumbu panceng.
Kamu dapat dengan mudah membuat Nila bakar bumbu panceng menggunakan 16 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Nila bakar bumbu panceng :
- 2 ekor Ikan mujair nila ukuran sedang-besar.
- Bumbu halus :.
- 5 butir bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1 cabai merah besar.
- Sesuai selera cabai rawit.
- 1 biji tomat ukuran kecil.
- 2 butir kemiri.
- 1/2 sdt ketumbar.
- 1/2 sdt jinten.
- 1 ruas jari kunir.
- Bumbu cemplung :.
- 1 lembar daun jeruk.
- Sedikit asam jawa.
- Secukupnya gula garam kaldu bubuk.
- 1/2 gelas air / secukupnya.
Langkah-langkah untuk membuat Nila bakar bumbu panceng :
- Bersihkan ikan dan sayat2 ikan agar bumbu lebih menempel.
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis tanpa minyak (agar bumbu lebih menempel).
- Masukkan bumbu cemplung lalu tambahkan 1/2 gelas air..
- Aduk2 terus sampai air menyusut dan bumbu matang. Jangan lupa koreksi rasa..
- Jika sudah matang angkat bumbu lalu lanjut bakar ikan nila tanpa bumbu sampai matang..
- Jika sudah matang oleskan bumbu lalu bakar lagi sebentar sampai warna bumbu sedikit gosong dan cantik..
- Dan ikan bakar siap dinikmati 😊.