Rica Keong Lezat.
Kamu dapat dengan mudah membuat Rica Keong Lezat menggunakan 20 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rica Keong Lezat :
- 1 kg Keong Air.
- secukupnya Gula Jawa.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Penyedap.
- 1 SDM Kecap manis.
- 1 BTR Jeruk Nipis.
- Bahan Geprek.
- 1 cm Lengkuas.
- 3 btg Sere.
- 3 lbr daun salam.
- 3 lbr daun jeruk.
- Bumbu Halus.
- 7 Siung Bawang Putih.
- 11 Siung Bawang Merah.
- 11 Butir Miri.
- 1 SDM Merica Bubuk.
- 1 SDM Ketumbar Bubuk.
- 10 Cm kunyit.
- 10 Cm jahe.
- 25 buah Cabe Rawit Merah.
Langkah-langkah untuk membuat Rica Keong Lezat :
- Cuci Keong sampai bersih, minimal 10 kali.
- Setelah dicuci, tiriskan, kasih perasan jeruk nipis, diamkan 15menit.
- Tumis bahan Geprek + bumbu halus dengan minyak goreng sedikit sampai harum.
- Masukkan keong, masak dan tambahkan air, tambah garam, gula merah, penyedap, kecap, biarkan sampai menyusut airnya, koreksi rasa.
- Rica keong siap dinikmati.