Ikan Kembung Bakar Padang. Ikan kembung atau daerah makasar menyebutnya ikan banyar. Ikan jenis laut ini sangat mudah dijumpai. rasanya daging ikan ini juga enak dinikmati. Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda, namun buatan Anda sendiri.

Resep Ikan Bakar - Resep masakan yang akan kita bahas kali ini adalah resep ikan nila bakar dan resep ikan kembung bakar khas padang. Resep bumbu ikan bakar spesial ini menggunakan bumbu ikan bakar sederhana. Jadi anda dapat dengan mudah memasak ikan ini sendiri di rumah.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ikan Kembung Bakar Padang menggunakan 15 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ikan Kembung Bakar Padang :

6 ekor ikan kembung uk sedang.
2 btg serai, memarkan.
4 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya.
Air jeruk nipis.
1 lbr daun kunyit muda, iris halus.
100 ml santan kental.
secukupnya Garam dan gula pasir.
2 gelas air.
Bumbu Halus :.
15 btr bawang merah.
6 siung bawang putih.
Sejempol kunyit.
Sejempol jahe.
20 butir cabai rawit (sy skip ganti cabai keriting,ad anak2).
6 buah cabai keriting merah.

Resep ikan bakar padang tanpa santan bumbu padang pedas lembut dan empuk ini bahasa Inggrisnya barbeque BBQ Fish with Padang Sauce membuatnya simple alias mudah. Berikut rahasia kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan resepi ikan bakar Padang nila/gurame khas Padang. Cara membuat ikan bakar bumbu padang biasanya lebih berbumbu, dengan warna kuning kemerahan disebabkan campuran pemakaian cabai dan kunyit beserta bumbu lainnya. Ikan kembung (lema/tatare/tude/banyara) merupakan ikan laut bergizi yang cukup ekonomis.

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Kembung Bakar Padang :

Bersihkan ikan. Beri garam dan jeruk nipis.Sisihkan.
Masak santan,air, bumbu daun, dan bumbu halus sampai bumbu benar2 matang.
Masukkan ikan. Tambahkan garam dan sedikit gula. Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut.Angkat.
Bakar ikan sambil di olesi sisa bumbu...
Siap untuk di sajikan..

Resep Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah dan dikonsumsi sehari-hari. Ikan yang masih berkerabat dengan tuna, tengiri, makarel dan tongkol ini memiliki ukuran yang bervariasi, namun relatif kecil. Resep Ikan Bakar Padang Bumbu Kuning - Ikan kembung bakar adalah salah satu menu khas yang sering dijumpai di resto atau rumah makan Padang (Minang) termasuk Padang Pariaman. Dengan bumbu ikan bakar sederhana, tetapi memiliki cita rasa yang enak dan asli menggoda. Hallo, bunda-bunda yang doyan banget sama ikan, kali ini kita akan hadirkan menu ikan kembung bakar ala resto padang gitu loh. pasti seda.