Rica rica tulang ayam. Rica rica tulang ayam, rasa yang nimat dengan aroma kuat dari bumbu komplit cobain deh, simak videony. Rica rica tulang ayam Kumpulan resep sederhana untuk ibu rumah tangga dan calon ibu rumah tangga. Semoga bermanfaat jangan lupa subscribe like dan comment.
Kalau untuk resep dan cara masak rica-rica, banyak banget variasinya. Tapi kalau mau tahu resep ayam rica-rica yang enak banget, kamu wajib simak di bawah ini. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Kamu dapat dengan mudah membuat Rica rica tulang ayam menggunakan 15 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rica rica tulang ayam :
- 800 gr tulang ayam.
- 250 gr daging ayam.
- 2 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 lengkuas geprek.
- 1 sereh geprek.
- Bumbu halus :.
- 7 bawang merah.
- 4 bawang putih.
- 2 kemiri.
- 1 ruas jahe.
- 15 cabe rawit.
- 5 cabe merah.
- 1 ruas kunyit.
- Secukupnya Gula, garam,kaldu,kecap manis.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Langkah-langkah untuk membuat Rica rica tulang ayam :
- Cuci bersih daging ayam dan tulang ayam, masak sebentar dlm air mendidih.
- Haluskan semua bumbu.
- Tumis bumbu halus, salam,sereh,lengkuas,daun jeruk sampai harum.
- Kemudian masukan daging ayam dan tulang ayam, beri air, gula, garam, kaldu, kecap manis...koreksi rasa.
- Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.
- Rica-rica tulang ayam siap duhidangkan.
- Kebetulan masih ada tiwul ayu...cocok bgt....
Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Selain bumbu ayam rica ricanya, tentu saja, ayam sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan.