Cara Membuat Ayam Rica Kemangi yang Khas

Kumpulan Resep dan Tutorial terbaik.



Ayam Rica Kemangi.

Ayam Rica Kemangi


Kamu dapat dengan mudah membuat Ayam Rica Kemangi menggunakan 23 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Rica Kemangi :

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Kemangi :

  1. Campur ayam dengan bumbu marinasi kemudian diamkan selama ± 30 menit. Setelah itu goreng setengah matang dan sisihkan..
  2. Blender bumbu halus kemudian tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan bahan tumis: serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk (disobek2 supaya lebih wangi). Tumis sampai minyak menyusut..
  3. Setelah minyak menyusut, masukkan air, garam, gula, penyedap rasa. Aduk rata dan koreksi rasa. Kemudian masukkan ayam yang sudah digoreng, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam ayam..
  4. Terakhir, masukkan daun bawang dan daun kemangi. Aduk hingga tercampur rata. Jangan terlalu lama dimasak lalu matikan api..
  5. Siap dihidangkan..