Cakalang Rica. Cakalang fufu can be heated or fried and directly consumed with steamed rice accompanied with dabu-dabu (Minahasan sambal), or become the ingredient of other dishes, such as mixed with potato salad, sprinkled upon noodles or tinutuan, or cooked as spicy rica-rica with chili pepper. Buat kalian yang suka pedes-pedes kaya aku, WAJIB COBA RESEP CAKALANG RICA. Resep ini benar-benar PEDAS, cocok buat kalian si penyuka CABAI.

Lihat juga resep Cakalang suwir Garo Rica enak lainnya! Itulah menu Cakalang Fufu rica-rica khas dari Sulawesi Utara terutama Manado. Di kota pantai yang dikeliling perbukitan dan barisan pegunungan ini, Anda bisa menemukan menu ini tersaji mulai dari meja makan keluarga, rumah makan sederhana hingga ke restoran mewah.
Kamu dapat dengan mudah membuat Cakalang Rica menggunakan 12 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Cakalang Rica :

800 gr ikan cakalang.
Bumbu Halus.
8 cabe merah/keriting.
10 rawit merah.
5 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
1 buah tomat.
1 ruas jari jahe.
Bumbu lain.
1/2 sdt garam.
1 sdt gula putih.
Minyak goreng secukupnya (untuk shallow fry dan menumis).

Cakalang fufu rabe rica terbuat dari ikan cakalang yang sebelumnya melalui proses pengasapan (fufu). Kemudian ikan disuwir-suwir dan dimasak dengan bumbu pedas. Bagi Anda yang tidak suka pedas, jumlah cabai bisa dikurangi atau ditambah gula merah. Komoditas ikan cakalang atau tongkol banyak dijumpai di pelabuhan nelayan Bitung, Sulawesi Utara.

Langkah-langkah untuk membuat Cakalang Rica :

Marinate ikan dengan garam dan perasan lemon <10 menit. Lagu goreng hingga matang. Sisihkan..
Potong kecil bumbu yang akan dihaluskan, kalu blender hingga halus..
Panaskan <10 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan gula dan garam, kalu masukkan ikan goreng. Bulak balik hingga ikan dan bumbu menyatu. Angkat..
Cakalang Rica siap disajikan..

Masih dari daerah Sulawesi Utara, kali ini cakalang atau tongkol yang di suwir suwir kemudian di bumbui dengan sambal rica, sangat menggoda dan enak walau hanya di makandengan nasi putih. Cakalang fufu oseng rica-rica, Cakalang fufu oseng rica-rica. #Cakalang #masak #unik #enak #pedas #rica #makan Youtube channel: https://www.youtube.com/chann. Lihat juga resep Cakalang rica alakadar enak lainnya! Lihat juga resep Cakalang Suwir Rica-rica Enak dan Nagih enak lainnya! Cara Membuat Cakalang Garo Rica Ala Manado - Masakan seafood yang pasti akan menggugah selera makan anda bersama keluarga adalah masakan cakalang garo rica rica ala manado.