Nila Bakar.
Kamu dapat dengan mudah membuat Nila Bakar menggunakan 12 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Nila Bakar :
- 2 ekor ikan nila, bersihkan (saya 3 ekor, tanpa disisik).
- 1 buah jeruk nipis.
- Bumbu yang dihaluskan :.
- 3 siung bawang putih.
- 1 siung bawang merah.
- 2 sdm saus tomat.
- 2 sdm kecap manis.
- 2 sdm minyak goreng.
- 1/4 sdt ketumbar bubuk.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt gula pasir.
- 1/2 sdt kaldu jamur.
Langkah-langkah untuk membuat Nila Bakar :
- Bumbui ikan dengan bumbu diamkan sebentar biar meresap bumbu ke dalam ikannya. Saya gak disisik ya ikannya, supaya yang gosong sisiknya bukan dagingnya..
- Panaskan happycall/ teflon, alasi daun pisang..
- Bakar ikan diatas daun pisang hingga ke 2 sisi matang. Bakar dengan api kecil biar tidak gosong..
- Siap disajikan dengan sambal limau..