Nila Bakar Kuning Maknyuuss.
Kamu dapat dengan mudah membuat Nila Bakar Kuning Maknyuuss menggunakan 16 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Nila Bakar Kuning Maknyuuss :
- Bahan:.
- 2 ekor ikan sedang. Ini pakai ikan Nila.
- Bumbu halus.
- 10 siung Bawang Merah.
- 7 siung bawang Putih.
- 1 jempol jah.
- telunjuk Kunyit sebesar.
- 1 jempol lengkuas.
- secukupnya Garam.
- Bumbu lain :.
- Daun salam.
- Sereh.
- sesuai selera Cabe giling.
- Jeruk nipis, lada dan garam untuk marinasi.
- secukupnya Air.
- bila suka Kaldu bubuk.
Langkah-langkah untuk membuat Nila Bakar Kuning Maknyuuss :
- Siapkan ikan kemudian marinasi dengan jeruk nipis, lada dan sedikit garam selama 30mnt/lebih..
- Siapkan bumbu2nya,ulek/blender hingga halus.
- Tumis bumbu, kemudian masukkan cabe giling, daun salam dan sereh hingga wangi. Masukkan air..
- Tambahkan ikan. Cukup dibalik sekali saja. Lakukan dengan hati hati. Masak setengah matang saja. Angkat ikan kemudian sisihkan..
- Masak kembali bumbu hingga air menyusut. Kemudian pakai bumbu tadi untuk olesan ikan. Lalu bakar ikan. Bolak balik ikan agar matang merata dan tidak gosong permukaannya. Tunggu ikan hingga benar benar matang..
- Ikan bakar siap untuk dinikmati bersama sambal dan lalapannya.